Tou Bichvat, nouvel an des arbres ou fête du printemps : à cette époque en Israël, la sève irrigue de nouveau les arbres annonçant ainsi le réveil de la nature.A cette occasion on organise, en famille ou en communauté, un grand repas comprenant notamment des gâteaux à base de céréales et des fruits d'Israël.

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• Présentation de la fête (histoire, actualité, dimension spirituelle)
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• Tableau comparatif des trois principales coutumes
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• Séder détaille selon la coutume sépharade

Véritable Haggadah pour le nouvel an des arbres, ce livret contient l'essentiel pour célébrer la fête. Il restitue, au public francophone, une tradition ancienne trop souvent méconnue.

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